מחלקת כירורגיה פה ולסת עוסקת בייעוץ, טיפול וביצוע ניתוחים בתחומים של חלל הפה, הלסתות והפנים בהרדמה מקומית, סדציה והרדמה כללית.
המרפאה מהווה מרכז רב תחומי לטיפול בזיהומים, גידולים שפירים וממאירים, טיפול במחלות מפרקי הלסת, מומים מולדים, מחלות בלוטות הרוק, טיפול בשברים של השיניים, הלסתות ועצמות הפנים, השתלות שיניים, הרמת סינוס, השתלת עצם בחניכיים, ציסטה בלסת, קיבוע שיניים, תסמונת דום נשימה בשינה ועוד.
כמו כן נותנת שרות לרופאי השיניים ולקהל הרחב בתחומי הכירורגיה של רפואת השיניים: עקירות שיניים פשוטות ומסובכות, שיניים כלואות, ניתוחים טרום שיקומיים ושחזורים גרמיים וביצוע השתלות דנטליות.
המחלקה מתפקדת בשני מישורים:
א. במסגרת המרפאה, הממוקמת בבניין של הפקולטה לרפואת שיניים במרכז הרפואי של הדסה בעין כרם.
ב. במסגרת בית החולים, בו מתבצע הטיפול בחולים המתאשפזים לניתוחים אלקטיביים ובחולים שנתקבלו דרך חדר המיון.
התמחות
ההתמחות בכירורגיה של הפה והלסתות מקיפה נושאים הקשורים לרפואה הכללית ולרפואת השיניים ולכן נמשכת כחמש שנים.
מטרת ההתמחות היא להקנות ידע וניסיון קליני במגוון רחב של נושאים הקשורים בכירורגיה של הפנים, של הלסתות ושל חלל הפה.
הקניית הידע והניסיון נעשית תוך כדי מתן שירות רפואי לחולים במסגרת הפקולטה לרפואת השיניים, מחלקת האשפוז וחדר המיון של בית החולים הדסה עין כרם.
תכנית ההתמחות משלבת רכישת ידע תאורטי ומעשי וכן ניסיון בהוראה ובמחקר.